葛とは(本葛とは) 葛 は、 マメ科 のつる性 多年草 。 秋の七草の一つです。 葉は3出複葉、3枚の葉が扇状に開き良く茂る。 つるは、初めは、柔らかく毛が付いているが年がたつにつれ太くなり木みたいな堅さになる。 平地では、地面をはうように育ちあたり一面、葛で覆われている空き地や線路ぎわ道路沿いをよく見かける。 山では、木に巻きついて育つので、平地とは比べ物にならないくらい