サニーレタスの花 唯之人の備忘録
レタスの種類 玉レタス 一番流通量が多く、葉がしっかりと巻いているレタス。 水分が多く、シャキッとした歯切れの良さが特徴。 サニーレタス 葉先が赤っぽく、ほのかな苦みがあるのが特徴。 葉質がやわらかいので、サンチュのように肉を巻いてレタス （学名：Lactuca 開花時には、茎を伸張・分枝させ、直径1cm程度の黄色いタンポポを小さくしたような花をその先に付ける。なお、開花時間は非常に短く、朝の1〜2時間程度しか咲かない。
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